Vitamín C
Vitamín C se nazývá také kyselina askorbová a je to ve vodě rozpustný vitamín, který získáváme prostřednictvím stravy. Je nezbytný při tvorbě kolagenu, který je základní stavební hmotou podpůrných tkání. Tvoří 25 – 30% všech proteinů v těle. Také tvorba určitých hormonů vyžaduje přítomnost vitamínu C. Také působí jako antioxidant, který chrání buňky před oxidací, které jsme neustále vystaveni. Ti, kdo cvičíte a jste vystaveni stresu, jste ještě více ovlivněni volnými radikály, které nepříznivě působí na Váš organismus. Proto jednou z možností, jak tento proces zastavit je užívání antioxidantů. Kromě toho, vitamin C usnadňuje absorpci několika minerálních látek, včetně železa. Doporučený denní příjem pro dospělého je 75 mg, ale potřeba se v závislosti na životním stylu mírně liší. Pokud jste nemocní, vystaveni stresu, denní dávka se zvyšuje. Nedostatky jsou v dnešní době neobvyklé, ale příliš malý příjem může způsobit únavu, větší riziko infekcí, svalovou slabost a depresi. Doplňky Vitamin C je běžný jako doplněk, nachází se v multivitamínech, ale také jako samotný vitamín C. Je vhodný zejména pro ty, kteří si chtějí zajistit dostatečný příjem zmíněného vitamínu. Často se používá také k posílení imunitního systému v zimním období. Vitamin C je důležitý pro dobře fungující imunitní systém, a je také prokázáno, že může zmírnit symptomy nachlazení. Chcete-li otestovat tuto teorii, vyzkoušejte dávkování 1 gram 2 – 3 krát denně po dobu několika dní, již při pociťování prvních příznacích nemoci.
To, co většina lidí nepovažuje za důležité, je to, že sportování skutečně zvyšuje potřebu příjmu vitamínů, protože jejich vylučování je větší zejména při vykonávání fyzické aktivity. Vitamin C je rozpustný ve vodě, a pokud budeme přijímat více tekutin, spotřeba bude také vyšší. Bez dostatečného příjmu vitamínů nebude tělo schopno provést všechny potřebné funkce správně. Jinými slovy, užívat příliš málo vitamínů na delší období, může mít za následek horší výkony. Vedlejší účinky Jakýkoli nadbytek vitamínu C se vylučuje močí. Vedlejší účinky předávkování jsou proto velmi vzácné. Antioxidant může pak působit jako prooxidant a tím zvyšovat oxidační stres v buňkách, což jistě není účel doplňku. Zajímavým faktem je, že pokud chcete podpořit uvolňování volných radikálů z organismu, měli byste doplňky vitamínů užívat přímo před tréninkem. Existují studie, které dokazují toto tvrzení. Kde se nachází vitamín C? Obsah vitamínu C je bohatý ve většině ovocí a zelenině a to hlavně v citrusových plodech, šípkech a paprice. Vitamin C je citlivý na teplo a vodu, takže dlouhodobé vystavení tepla snižuje účinek a obsah vitamínu v potravinách.